Yöllä pöllöt aloittavat metsästysretkensä etsimään ruokaa. Vaikka ne saattavat pysyä piilossa näkyviltä, niiden tunnusomaiset huutavat äänet, kuten "Hoo hoohoo, hoo-hoo", voidaan kuulla kaikuvan pimeyden läpi. Yksi syy siihen, miksi pöllöt ovat niin taitavia yömetsästäjiä, on niiden suuret silmät, joiden avulla he näkevät selvästi myös ilman valoa. Mielenkiintoista on, että pöllön päähän ilmestyvät "sarvet" eivät itse asiassa ole sarvet tai korvat, vaan höyhenet, jotka lisäävät niiden ainutlaatuista ulkonäköä. Jos törmäät värityskuvaan, jossa on pöllö, se saattaa olla vain kuvaus majesteettisesta suuresta sarvipöllöstä.
